熱帯うらわのお話

　一気に夏を迎えた関東エリア

戸惑うのは人間だけじゃ～無い
今が見頃の紫陽花も少々日焼けしている様にも見えます



そんな中、登場したのは・・・



宮崎の焼酎「夢のあと」＆大瀬崎産熟成「夢のあと」
同じ焼酎なのですがラベルの無いボトルは、三か月間大瀬崎の深度下熟成させたモノなのです
凄いですね～
まろやかさ　に格段の差が出ておりました。



浦和勤務時に時折開催される夜会
この日は、東北・北海道の海産物が海話を盛り上げてくれました。参考までに、写真は「焼きウニ」と全国的に分かる様に表記されておりますが、実は「焼きカゼ」が正解。
アワビ等の貝に入っているモノは本物、それは凄い量で甘みも十分な国産ウニでした



時にパン系が集中する事もあります
何とも濃厚なチーズが溢れ出す一品、お腹がいっぱいになるその食感は、サックリ＆ネットリでしょうか

浦和勤務の週末、時折開かれる夜会のメニュー監修は食通でも知られるＫＴさん いつもありがとうございます

猛暑に負けるな
なかなか海に出掛けられない皆様も、スケジュールをご確認ください。浦和勤務の日は、気分転換にお出掛けください
ただ～し、お好みの食材やドリンクは・・・
ご持参くださいませ～